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Tortelloni di magro in salsa oro

Lasciate restringere 10 minuti circa su fiamma dolce finché si sarà leggermente addensata la salsa.

Tortelli di marmellata

Lavorate il tutto fino ad ottenere una pasta soda: se fosse troppo asciutta aggiungete un po’ di vino bianco.

Torta di riso

Lasciatelo raffreddare poi amalgamatevi le uova, la vanillina, la scorza di limone grattugiata, i canditi misti tagliuzzati, i pinoli, i pistacchi e 40 g di burro a temperatura ambiente.

Tartara di Carne con Salsa ai Funghi

Triglie al Pomodoro con Capperi e Olive

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