Preparazione

• 1. Tagliare il pollo in striscioline e cuocerlo a vapore. Nel frattempo affettare i porri, la zucchina e il peperone, disporli in una pentola antiaderente e farli cuocere con un po’ d’olio, dopo qualche minuto aggiungere il pollo e aggiustare di sale e pepe.
• 2. cottura quasi ultimata (le verdure non devono essere completamente cotte, ma restare croccanti) aggiungere l’ananas tagliato a cubetti e l’aceto balsamico.
• 3. Alzare la fiamma e rimestare gli ingredienti perché prendano sapore, quindi servire.